1.-LE PRESENT CHAPITRE NE COMPREND PAS LES VIANDES,LES ABATS,LES POISSONS,LES CRUSTACES,LES MOLLUSQUES ET AUTRES INVERTEBRES AQUATIQUES,PREPARES OU CONSERVES PAR LES PROCEDES ENUMERES AUX CHAPITRES 2,3 OU AU N°05.04. 2.-LES PREPARATIONS ALIMENTAIRES RELEVENT DU PRESENT CHAPITRE A CONDITION DE CONTENIR PLUS DE 20% EN POIDS DE SAUCISSE,DE SAUCISSON,DE VIANDE,D'ABATS,DE SANG,DE POISSONS OU DE CRUSTACES,DE MOLLUSQUES OU D'AUTRES INVERTEBRES OU UNE COMBINAISON DE CES PRODUITS. LORS QUE CES PREPARATIONS CONTIENENT DEUX OU PLUSIEURS
PRODUITS MENTIONNES CI-DESSUS,ELLES SONT CLASSEES DANS LA POSITION DU CHAPITRE 16 CORRESPONDANT AU COMPOSANT QUI PREDOMINE EN POIDS.CES DISPOSITIONS NE S'APPLIQUENT NI AUX PRODUITS FARCIS DU N°19.02,NI AUX PREPARATIONS DES N°S 21.03 OU 21.04.